Le nom seul est un voyage en Italie
Du très bon riz Carnaroli...
un très bon bouillon selon l’envie...
et beaucoup de patience pour cuire ce riz tout doucement avec beaucoup d’Amour.
Les légumes sont bio et proviennent d'Île-de-France.
Ce plat n'aime pas la congélation.
Mon conseil : réchauffez doucement dans une casserole ou dans un bain-marie très doux, sans ébullition.
Risotto au guanciale et parmesan
Tous nos produits sont cuisinés ou conditionnés sous-vide. Nous n’utilisons de bocaux que pour nos photos.
Nous produisons à la commande l’essentiel de vos plats pour vous garantir un maximum de fraicheur et nos expéditions s’effectuent tous les jeudis pour vous livrer à j+1 sur votre lieu de travail ou à j+2 à votre domicile. Sachant qu’il y a un délai de production, nous ne pourrons expédier le jeudi suivant que les commandes passées au plus tard le lundi à 18h, sauf s’il nous reste un stock pour certaines productions à DLC longue (magret fumé, foie gras…).