Risotto végétarien
Selon la saison nous produisons un risotto végétarien avec uniquement des produits de saison, frais, locaux et bio si possible.
La recette reste la même pour tous nos risotti.
Du très bon riz Carnaroli...
un très bon bouillon selon l’envie…ici nous utiliserons un bouillon de légumes
et beaucoup de patience pour cuire ce riz tout doucement avec beaucoup d’Amour.
Part individuelle.
Mon conseil : réchauffez doucement dans une casserole ou dans un bain-marie très doux, sans ébullition.
Parsemez si vous le souhaitez de copeaux de Parmesan ou de ciboulette ciselée au dernier moment.
Contient un peu de crème fraîche de vache.
Conservation : DLC de 10 jours à l’emballage. A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 degrés. Peut être congelé mais n’est pas recommandée, altération visuelle du produit.
Risotto végétarien
Tous nos produits sont cuisinés ou conditionnés sous-vide. Nous n’utilisons de bocaux que pour nos photos.
Nous produisons à la commande l’essentiel de vos plats pour vous garantir un maximum de fraicheur et nos expéditions s’effectuent tous les jeudis pour vous livrer à j+1 sur votre lieu de travail ou à j+2 à votre domicile. Sachant qu’il y a un délai de production, nous ne pourrons expédier le jeudi suivant que les commandes passées au plus tard le lundi à 18h, sauf s’il nous reste un stock pour certaines productions à DLC longue (magret fumé, foie gras…).